80%-ban mindenmentes, növényi alapú receptek ételallergiásoknak és igényeseknek
Ha nem lenne már egy ragacsos brownie című bejegyzésem, akkor most tuti ezt a nevet adtam volna ennek a mennyei finom édességnek. De mivel van, így az egyik fő összetevőjéről neveztem el, így lett édesburgonyás brownie. Azonban erre is nagyon igaz a ragacsos jelző, sőt, …
A palacsinta sosem megy ki a divatból, legyen az kicsi vagy nagy, hagyományos vagy amerikai. Sőt, mióta hozzánk is betört az amerikai palacsinta láz, időről-időre előkerülnek az újabb változatok. Én személy szerint mindkét fajtáért rajongok, és mindkettőt készítem is. Bár, hogy őszinte legyek, mióta gluténmentesen …
Először nem gondoltam, hogy erről a tortáról bejegyzést készítek, de mikor az Instagram és Facebook oldalam sztorijában megosztottam a képet, sokan érdeklődtek, hogy el tudnám-e küldeni a receptet. Ezért úgy gondoltam, hogy akkor mégis lesz értelme egy csokitorta posztnak. 🙂 Régi recept – új forma …
Egy korábbi bejegyzésemben már írtam a pitesütésről, akkor egy francia változatot hoztam, amihez piteforma sem kell. Bár igazából rajtunk múlik, hogy az adott pitetésztát formában vagy anélkül sütjük meg, szerintem az élvezeti értéken nem változtat, így is finom, úgy is finom. 🙂 A mostanit én …
A hamburgereket igazán akkor szerettem meg, mikor áttértem a jórészt növényi alapú étkezésre. Azt hiszem Jancsa Jani, a magyar burgerpápa most zárta volna be az oldalt, ha olvasná. 😀 😀 De komolyan. Én sosem szerettem igazán a hamburgereket a tömény hús miatt. Ha mégis ettem, …
Azt hiszem egyből itt az elején tisztáznom kell, hogy ez nem egy klasszikus, ropogós keksz, ami a szó hallatán beugrik az embernek. A lapos mogyorós sütemény elnevezés viszont elég bugyután hangzik, úgyhogy inkább mégis maradnék a keksz kifejezésnél, főleg, mivel a formája is olyan, azonban …
Az első muffinos bejegyzésemnél – ami ez az áfonyás volt – már írtam a kevert tésztákhoz fűződő viszonyomról. 🙂 Azaz arról, hogy nagyon szeretem őket, így gyakran készítem valamilyen formában. Nemrég a család kedvenc kuglófját is megmutattam nektek, most azonban megint egy muffint hoztam. Az …
Granola. Ki ne ismerné, igaz? Már jó ideje virágkorát éli, nagyon kedvelt rágcsálnivaló. Tulajdonképpen nem más, mint sült müzli. Házilag is nagyon gyorsan összedobható, ráadásul ez megint egy olyan “fogás”, amire nincsenek kötelező előírások, szinte mindenki úgy készíti, ahogy neki tetszik. Pelyhek, magvak, diófélék, aszalt …
Újra itt a sütőtökszezon, lehet mindenféle finomságot készíteni belőle. A sütőtöknek számos fajtája létezik, amik színben, formában és akár ízben is eltérhetnek egymástól, viszont abban teljesen megegyeznek, hogy sós és édes ételekhez egyaránt felhasználhatjuk őket. Szinte minden készíthető belőlük, csak egy kis fantázia kérdése, na …
Galette, azaz francia pite. Annyiban egyszerűbb, mint a hagyományos pite, hogy nem kell piteforma hozzá, mert a tésztát csak kinyújtjuk, megtöltjük és ráhajtogatjuk a széleit. A nyári időszakban (is) szeretek pitéket sütni, mert sok friss finom gyümölcs elérhető olyankor, amiket kedvem szerint variálhatok, és mert …
Zabkásából már elég sok receptem van a reggelik menüben, de zabkásából sohasem elég! 😀 Leírtam nektek a főzött és éjszakai zabkása alapreceptemet, valamint mindkettőre már írtam egy magokkal, gyümölcsökkel dúsított verziót is. Most szintén egy főzött verziót kaptok nyári kiadásban. 🙂 Színek tekintetében is élénkebb …
A sült zabkása az egyik kedvenc édességünk. Vannak hetek, hogy kétnaponta sütök. Télen is jó, nyáron is jó, mindig az aktuális gyümölcsből. Nagyon egyszerű elkészíteni, és bárhogy lehet variálni. Ez most egy körtés-bogyósgyümis verzió, de nagyjából bármiből elkészíthetjük, amink épp van otthon. Télen is használok …