Címke: köles

Ragacsos brownie

Ragacsos brownie

Amikor még csak vázlatként írtam ezt bejegyzést a fudgy brownie címet adtam neki, mert ez az igazán találó név rá.  De tudom, hogy sokan nem szeretik, ha egy magyar oldalon idegen nyelvű kifejezések is vannak (főleg, ha arra van magyar megfelelő is), így gondoltam megpróbálom…

Gluténmentes narancsos felemás kuglóf datolya-karamellszósszal

Gluténmentes narancsos felemás kuglóf datolya-karamellszósszal

A felemás kuglóf gyerekkorom nagy kedvence volt. Szerettem és a mai napig szeretem a teljesen egyszerű sütiket, főleg a kevert tésztásokat. Viszont mikor átálltam a gluténmentes étkezésre, majd a növényi alapúra, kicsit háttérbe szorultak ezek a receptek. Gluténmentes vegán “hagyományos” sütit sütni nem épp a…

Granola

Granola

Granola. Ki ne ismerné, igaz? Már jó ideje virágkorát éli, nagyon kedvelt rágcsálnivaló. Tulajdonképpen nem más, mint sült müzli. Házilag is nagyon gyorsan összedobható, ráadásul ez megint egy olyan “fogás”,  amire nincsenek kötelező előírások, szinte mindenki úgy készíti, ahogy neki tetszik. Pelyhek, magvak, diófélék, aszalt…