Címke: gyümölcsös

Mandulás blondie

Mandulás blondie

Ez a süteményem a véletlen szülötte, de olyan jól sikerült, hogy muszáj volt reprodukálnom. Konkrét receptem nem volt hozzá, mivel a “prototípust” csak úgy gyorsan összedobtam egyik vasárnap délelőtt, hogy majd ez lesz a desszert ebéd után. Le is fotóztam és Facebookon valamint Instagramon is…

Tökmaglisztes epres-rebarbarás-almás pite

Tökmaglisztes epres-rebarbarás-almás pite

Egy korábbi bejegyzésemben már írtam a pitesütésről, akkor egy francia változatot hoztam, amihez piteforma sem kell. Bár igazából rajtunk múlik, hogy az adott pitetésztát formában vagy anélkül sütjük meg, szerintem az élvezeti értéken nem változtat, így is finom, úgy is finom. 🙂 A mostanit én…

Gluténmentes narancsos felemás kuglóf datolya-karamellszósszal

Gluténmentes narancsos felemás kuglóf datolya-karamellszósszal

A felemás kuglóf gyerekkorom nagy kedvence volt. Szerettem és a mai napig szeretem a teljesen egyszerű sütiket, főleg a kevert tésztásokat. Viszont mikor átálltam a gluténmentes étkezésre, majd a növényi alapúra, kicsit háttérbe szorultak ezek a receptek. Gluténmentes vegán “hagyományos” sütit sütni nem épp a…

Áfonyás muffinok

Áfonyás muffinok

Ki ne szeretné a muffinokat, igaz? Bár biztos vannak jópáran, bár én még olyannal nem találkoztam. Aki nem szereti, az lényegében a kevert tésztát nem szereti, mert a muffin  – és persze még rengeteg más sütemény is – ezzel az eljárással készül. A muffin attól…

Őszibarack-krémleves

Őszibarack-krémleves

Igazából ez a recept nem is szorul sok magyarázatra, mert valami hihetetlen gyorsan és egyszerűen elkészíthető és nem utolsó sorban nagyon finom is. 🙂  Bár lehet kicsi elfogult vagyok, mert én nagyon szeretem a gyümölcsleveseket, főleg így nyáron. Jó hidegen, szuper frissítő a kánikulában, és…

Őszibarackos-szilvás-szedres galette

Őszibarackos-szilvás-szedres galette

Galette, azaz francia pite. Annyiban egyszerűbb, mint a hagyományos pite, hogy nem kell piteforma hozzá, mert a tésztát csak kinyújtjuk, megtöltjük és ráhajtogatjuk a széleit. A nyári időszakban (is) szeretek pitéket sütni, mert sok friss finom gyümölcs elérhető olyankor, amiket kedvem szerint variálhatok, és mert…

Sütés nélküli csokis “pite”

Sütés nélküli csokis “pite”

Őszinte leszek. Nincs sok köze ahhoz a pitéhez, amire a szó hallatán először asszociálunk. Maximum annyi, hogy piteformában készül. 😀 Jobban illik rá az angol “tart” kifejezés, amire viszont nincs igazán jó magyar szó, bár ahogy itt-ott olvasom már ezt is kezdjük átvenni. Igazából mindegy…

Lila smoothie

Lila smoothie

Ahogy a korábbi zöld smoothie-s bejegyzésben írtam, nagyon szeretjük a smoothiekat, így gyakran készítek. Kislányom előszeretettel iszogatja velem, az áfonyát minden formában nagyon szereti, így most egy áfonyás recept következik. Hozzávalók 2 pohárhoz: 1 banán (minél érettebb, annál édesebb lesz a smoothie) 1/2 bögre áfonya…

Kívül-belül gyümölcsös zabkása

Kívül-belül gyümölcsös zabkása

Zabkásából már elég sok receptem van a reggelik menüben, de zabkásából sohasem elég! 😀 Leírtam nektek a főzött és éjszakai zabkása alapreceptemet, valamint mindkettőre már írtam egy magokkal, gyümölcsökkel dúsított verziót is. Most szintén egy főzött verziót kaptok nyári kiadásban. 🙂 Színek tekintetében is élénkebb…

Zöld smoothie

Zöld smoothie

Smoothiek. Finomak, színesek, ezerféleképpen variálhatók. Lehet sűrűbb, ami kanalazható, és hígabb, ami szívószállal is iható.  Tálalható pohárban vagy tálban. A smoothie tulajdonképpen nem más, mint gyümölcsturmix. Kerülhet bele a gyümölcsön kívül még zöldségfélék, zöld levelek, magok, gyümölcslevek, tejfélék, joghurtok … szinte bármi. Én nagyon szeretem,…

Sült zabkása

Sült zabkása

A sült zabkása az egyik kedvenc édességünk. Vannak hetek, hogy kétnaponta sütök. Télen is jó, nyáron is jó, mindig az aktuális gyümölcsből. Nagyon egyszerű elkészíteni, és bárhogy lehet variálni. Ez most egy körtés-bogyósgyümis verzió, de nagyjából bármiből elkészíthetjük, amink épp van otthon. Télen is használok…

Banános-fahéjas gofri

Banános-fahéjas gofri

A gofriról a Balaton jut eszembe. Gyerekként, mikor a Balcsin nyaraltunk, bátyám többnyire gofrit kért a strandon én meg csavarós fagyit. 🙂 Akkoriban nem rajongtam a gofriért, bár hogy őszinte legyek, nem voltam egy édesszájú gyerek, és felnőttként sem lettem igazán édesség vagy csokifüggő.  Viszont…