80%-ban mindenmentes, növényi alapú receptek ételallergiásoknak és igényeseknek
Tőlem szokatlan ízvilágú receptet hoztam, de a neve el is árulja hogy mire gondolok. 🙂 Igen, a kávéra. Aki már egy ideje követi a konyhai munkásságomat, az tudja, hogy én egyáltalán nem kávézom, nem szeretem. 🙂 Helyette viszont teázom, főleg matcha lattézom, amit sokan a …
Tudom, nem egy tavaszi alapanyagos étel, de valahogy még nem igazán akar megérkezni az igazi tavasz. Legalább is most, mikor írom ezt a bejegyzést még esős-szeles az idő és csak pár fok van kint. Persze fűszeres ragut időjárástól függetletnül, az év bármely szakaszában lehet készíteni, …
Végül engem is utolért a répatorta láz így húsvét előtt. 🙂 Korábban sosem sütöttem, de nemcsak húsvétkor nem, hanem semmikor. Na nem azért, mert bármi bajom lenne vele, csak megvannak a jól bevált receptjeim, amit ünnepekkor elkészítek, így nem is igazán gondolkodtam újban. 🙂 Húsvétkor …
Advent 3. vasárnapján a karácsonyi menü desszert részét hoztam. Bár természetesen nálunk sem csak egy fajta édesség szokott lenni ilyenkor, de hogy őszinte legyek, ez jórészt nem rajtam múlik. 🙂 Karácsonykor általában Anyukám az, aki 3-4-5 fajta süteményt készít és azokból mi is mindig kaptunk, …
Tésztával és pirított brokkolival, cukkinivel Megint egy finom fűszeres sárga tésztaszószt hoztam, ami nagyon hasonlít erre a receptre. 🙂 És megint vöröslencse, igaz? 😀 Igazából nem gondoltam – pont ezekért -, hogy poszt fog születni erről a fogásról mostanában, de mikor nemrég az Instagram sztoriban …
Vöröslencse, a megunhatatlan. 🙂 Nagyon jó kis alapanyag, ráadásul hüvelyes, ami meg szuper egészséges is, így nálam mindig van a spejzben vöröslencse. Több receptet is már hoztam belőle korábban, ezt a finom vöröslencsefasírtot vagy ezt a mennyei vöröslencsés lasagne-t, de van már egy vöröslencse leves …
És akkor, ha már az előző bejegyzés illetve recept az indiai lepénykenyér, azaz a naan kenyér volt, akkor éppen itt az ideje, hogy hozzam a mellé nagyon jól passzoló, kedvenc indiai fogásomat is, méghozzá a lencsedhalt. Írásmódja lehet még dal, dahl vagy daal is, mindegyikre …
Mint ahogy azt már több bejegyzésemben is írtam, mi nagy tészta rajongók vagyunk. Mondhatnám úgy is, hogy mi úgy vagyunk a tésztával, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. 😀 Nem igazán találkoztam még a tésztának olyan formájával, amire azt mondtam volna, hogy na ezt aztán meg …
Tészta tészta tészta! 🙂 Ahogy itt már írtam, mi nagy tésztarajongók vagyunk, átlagban heti kétszer biztos, hogy kerül az asztalra valamilyen formában. Ez a kombináció meg különösen nagy kedvenc. Nagyon gyorsan elkészíthető és alapanyagok tekintetében is egyszerű ételről van szó. Talán a legextrább hozzávaló a …
Borsófőzi. Gyerekkorom kedvence és a rajongás még mindig tart. A zöldborsót minden formában szeretem, és ha Anyukámat kérdeznétek, mondaná, hogy gyerekként sokszor kértem ebédre borsólevest borsófőzelékkel. 😀 Egyenlőre nagyon úgy tűnik, hogy kislányom is örökölte azt a “borsóimádat” gént, mert minden ételt szeret, ami borsós. …
Igazából ez a recept nem is szorul sok magyarázatra, mert valami hihetetlen gyorsan és egyszerűen elkészíthető és nem utolsó sorban nagyon finom is. 🙂 Bár lehet kicsi elfogult vagyok, mert én nagyon szeretem a gyümölcsleveseket, főleg így nyáron. Jó hidegen, szuper frissítő a kánikulában, és …
Őszinte leszek. Nincs sok köze ahhoz a pitéhez, amire a szó hallatán először asszociálunk. Maximum annyi, hogy piteformában készül. 😀 Jobban illik rá az angol „tart” kifejezés, amire viszont nincs igazán jó magyar szó, bár ahogy itt-ott olvasom már ezt is kezdjük átvenni. Igazából mindegy …