Címke: kókusztej

Vöröslencsés-sült édesburgonyás tésztaszósz

Vöröslencsés-sült édesburgonyás tésztaszósz

Tésztával és pirított brokkolival, cukkinivel Megint egy finom fűszeres sárga tésztaszószt hoztam, ami nagyon hasonlít erre a receptre. 🙂 És megint vöröslencse, igaz? 😀 Igazából nem gondoltam – pont ezekért -, hogy poszt fog születni erről a fogásról mostanában, de mikor nemrég az Instagram sztoriban 

Vöröslencse-krémleves

Vöröslencse-krémleves

Vöröslencse, a megunhatatlan. 🙂 Nagyon jó kis alapanyag, ráadásul hüvelyes, ami meg szuper egészséges is, így nálam mindig van a spejzben vöröslencse. Több receptet is már hoztam belőle korábban, ezt a finom vöröslencsefasírtot vagy ezt a mennyei vöröslencsés lasagne-t, de van már egy vöröslencse leves 

Lencse dhal

Lencse dhal

És akkor, ha már az előző bejegyzés illetve recept az indiai lepénykenyér, azaz a naan kenyér volt, akkor éppen itt az ideje, hogy hozzam a mellé nagyon jól passzoló, kedvenc indiai fogásomat is, méghozzá a lencse dhalt. Írásmódja lehet még dal, dahl vagy daal is, 

Pirított zöldséges tészta

Pirított zöldséges tészta

Mint ahogy azt már több bejegyzésemben is írtam, mi nagy tészta rajongók vagyunk.  Mondhatnám úgy is, hogy mi úgy vagyunk a tésztával, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. 😀 Nem igazán találkoztam még a tésztának olyan formájával, amire azt mondtam volna, hogy na ezt aztán meg 

“Sajtos”-fűszeres sütőtökszósz tésztával, pirított kelbimbóval

“Sajtos”-fűszeres sütőtökszósz tésztával, pirított kelbimbóval

Tészta tészta tészta! 🙂 Ahogy itt már írtam, mi nagy tésztarajongók vagyunk, átlagban heti kétszer biztos, hogy kerül az asztalra valamilyen formában. Ez a kombináció meg különösen nagy kedvenc. Nagyon gyorsan elkészíthető és alapanyagok tekintetében is egyszerű ételről van szó. Talán a legextrább hozzávaló a 

Bazsalikomos borsófőzelék

Bazsalikomos borsófőzelék

Borsófőzi. Gyerekkorom kedvence és a rajongás még mindig tart. A zöldborsót minden formában szeretem, és ha Anyukámat kérdeznétek, mondaná, hogy gyerekként sokszor kértem ebédre borsólevest borsófőzelékkel. 😀 Egyenlőre nagyon úgy tűnik, hogy kislányom is örökölte azt a “borsóimádat” gént, mert minden ételt szeret, ami borsós. 

Őszibarack-krémleves

Őszibarack-krémleves

Igazából ez a recept nem is szorul sok magyarázatra, mert valami hihetetlen gyorsan és egyszerűen elkészíthető és nem utolsó sorban nagyon finom is. 🙂  Bár lehet kicsi elfogult vagyok, mert én nagyon szeretem a gyümölcsleveseket, főleg így nyáron. Jó hidegen, szuper frissítő a kánikulában, és 

Sütés nélküli csokis “pite”

Sütés nélküli csokis “pite”

Őszinte leszek. Nincs sok köze ahhoz a pitéhez, amire a szó hallatán először asszociálunk. Maximum annyi, hogy piteformában készül. 😀 Jobban illik rá az angol “tart” kifejezés, amire viszont nincs igazán jó magyar szó, bár ahogy itt-ott olvasom már ezt is kezdjük átvenni. Igazából mindegy 

Meggyleves

Meggyleves

Gyümölcsleveseket általában nyáron készít az ember, legalább is én így vagyok vele. Jó hidegen szeretem enni, nyári kánikulában nagyon szuper hűsítő és bármikor fogyasztható finomság. Készülhet szinte bármiből, én mégis a legjobban meggyből és cseresznyéből szeretem. Az alábbi recept csak meggyből van, de lehet csak 

Lencse-karfiol curry

Lencse-karfiol curry

Nagyon szeretem a curryket. Főleg télen, de főleg nyáron is! 🙂 🙂 Na jó, viccet félretéve, télen, mikor kint mínuszok röpködnek, sokkal jobban tud esni egy tál isteni finom fűszeres, melengető étek, mint melegebb időszakban, de ettől függetlenül nálunk nyáron is gyakori fogás. Mióta kislányom