Címke: hagyma

Csicseriborsós fasírtok

Csicseriborsós fasírtok

A változatosság jegyében mindig próbálok új recepteket kreálni, de a legtöbbször az alapján készül el egy fogás, hogy “na lássuk, mi is van itthon”. 🙂 Nem vagyok az a nagy előre tervezgetős, nem írom meg előre a heti menüt, általában igény, kedv és a spájzom, 

Vöröslencsés-sült édesburgonyás tésztaszósz

Vöröslencsés-sült édesburgonyás tésztaszósz

Tésztával és pirított brokkolival, cukkinivel Megint egy finom fűszeres sárga tésztaszószt hoztam, ami nagyon hasonlít erre a receptre. 🙂 És megint vöröslencse, igaz? 😀 Igazából nem gondoltam – pont ezekért -, hogy poszt fog születni erről a fogásról mostanában, de mikor nemrég az Instagram sztoriban 

Vöröslencse-krémleves

Vöröslencse-krémleves

Vöröslencse, a megunhatatlan. 🙂 Nagyon jó kis alapanyag, ráadásul hüvelyes, ami meg szuper egészséges is, így nálam mindig van a spejzben vöröslencse. Több receptet is már hoztam belőle korábban, ezt a finom vöröslencsefasírtot vagy ezt a mennyei vöröslencsés lasagne-t, de van már egy vöröslencse leves 

Mángoldos-bébispenótos rizottó zöld spárgával

Mángoldos-bébispenótos rizottó zöld spárgával

Egy rizottó receptem már van, méghozzá ez az mennyei finom sütőtökös, de sokan kérték, hogy ezt a mángoldos-bébispenótosat is osszam meg, ezért most meghoztam.  Ahogy a sütőtökösnél is írtam, a rizottó ezerféleképpen variálható, csak az ízlésünk szabhat neki határt. Én nagyon szeretek friss zöld leveleket 

Kesuvajas tészta szárított paradicsommal és lencsével

Kesuvajas tészta szárított paradicsommal és lencsével

Megint egy fincsi tésztát hoztam. Sokat gondolkodtam, hogy mit írjak róla, de nem igazán tudok hirtelen semmi újat, amit már ne írtam volna le korábban. Aki rendszeresen olvassa a bejegyzéseimet, annak már úgyis a könyökén jön ki, hogy tésztaimádók vagyunk, tehát nálunk rendszeres a tésztás 

Medvehagymás-zabpelyhes lencsefasírt

Medvehagymás-zabpelyhes lencsefasírt

Ez a recept nem tökéletes. Jobb, ha ezt már itt az elején tisztázzuk. Ez a receptem már egy jó ideje lapul a továbbfejlesztésre váró receptek sorában, amelybe azok kerülnek, melyekkel nem vagyok tökéletesen megelégedve, melyekből – szerintem – valami kis plusz még hiányzik. Nem is 

Gombapástétom

Gombapástétom

Ismét egy fincsi kenőke receptet hoztam, ami különösen azoknak kedvez, akik nagyon szeretik a gombát. Kedves B. úr, azt hiszem, ez most nem a te recepted, igaz? 🙂 🙂  A barátnőm férjének szólt ez a kis üzenet, aki nagyon-nagyon NEM szereti a gombát. 🙂 Pedig 

Falafel golyók

Falafel golyók

Van két falafel receptem is, mindkettőt nagyon könnyű elkészíteni, egyetlen alapvető különbség van a kettő között, mégpedig az, hogy az egyik főtt csicseriborsóból van, a másik meg szárazból, azaz nyersből. Most az előbbit hozom, tehát a főtt csicseriből lévőt, mert ebből falafelt készíteni talán egy 

Brunch-oljunk! Avokádós-babos szendvics

Brunch-oljunk! Avokádós-babos szendvics

Mivel is kezdhetném az idei tavasz (még ha csak naptári is) első bejegyzését, mint egy szép színes szendviccsel, nem igaz? 🙂 Bár remélem azért már dermesztő fagyok nem jönnek és nem csak a naptárunk fog tavaszi hónapot mutatni, hanem az időjárás is.  Bárhogy is legyen, 

Sütőtökös rizottó pirított zöldségekkel

Sütőtökös rizottó pirított zöldségekkel

Én mondtam, hogy lesz még sütőtökös recept! 🙂 Méghozzá most a rizottót hoztam nektek, sütőtökös variációban. A rizottó egyébként nagy kedvenc nálunk, legyen az sütőtökös, sima, paradicsomos, fűszeres… stb. A rizottókészítés alapjai A rizottó eredetileg egy olasz étel, ami alapjában főfogás, de köretként is tálalják. 

Sütőtökös-quinoás hamburger hagymalekvárral

Sütőtökös-quinoás hamburger hagymalekvárral

Már megint sütőtök? 🙂 Mondhatnátok valóban, de hát annyira jó és finom alapanyag, ezer féle dolgot lehet belőle készíteni. Én nem tudom megunni. És még lehet kapni, ezért kihasználom. 🙂 Az időjárást és a naptárat nézve lassan azonban tényleg itt a tavasz, de azért a 

Töltött sütőtök

Töltött sütőtök

Még tart a sütőtök szezon (bár hivatalosan januárig, de még kapható), úgyhogy talán még időben vagyok ezzel a recepttel. Igazából maga a töltelék az, amin a hangsúly van ebben a fogásban, azt meg végül is abba töltjük, amibe szeretnénk. Én (mi) nagyon szeretem a sütőtököt,