Címke: káposzta

Zöldséges tészta vörös lencsével, mogyoróvajas szósszal

Zöldséges tészta vörös lencsével, mogyoróvajas szósszal

Már régen hoztam tésztás receptet, pedig elég sokszor készül nálunk, tekintve, hogy nagy tésztarajongó család vagyunk. 🙂 Bár szerintem ezzel nem csak mi vagyunk így, hiszen a tészta elég népszerű étel, főleg ahol gyerekek is vannak, ott biztos.  Mostanában tésztaételek közül ez az egyik nagy 

Sütőtökös-karfiolos indiai ragu

Sütőtökös-karfiolos indiai ragu

Tudom, nem egy tavaszi alapanyagos étel, de valahogy még nem igazán akar megérkezni az igazi tavasz. Legalább is most, mikor írom ezt a bejegyzést még esős-szeles az idő és csak pár fok van kint.  Persze fűszeres ragut időjárástól függetletnül, az év bármely szakaszában lehet készíteni, 

Almás-narancsos párolt káposzta

Almás-narancsos párolt káposzta

Gyerekoromban a párolt káposzta jóformán mindig csak a hurka mellé készült, és mivel a hurkát nem szerettem, a párolt kápiért sem voltam oda. Aztán egy jó darabig ez így is maradt, képzeletemben ez a két étel szorosan, szinte elválaszthatatlanul összekapcsolódott, eszembe sem jutott, hogy ezeket 

Vegán rakott kel

Vegán rakott kel

MIndig is szerettem a rakott dolgokat a rakott krumpli kivételével. 🙂 Ezért miután áttértünk a jórészt növényi alapú táplálkozásra, a rakott dolgokat sem hagytam el, csak átalakítottam őket. Jó, a rakott krumplit teljesen elhagytam, de azt nem volt nehéz, mivel úgysem szerettem (és előtte sem