Címke: kakaópor

Édesburgonyás brownie

Édesburgonyás brownie

Ha nem lenne már egy ragacsos brownie című bejegyzésem, akkor most tuti ezt a nevet adtam volna ennek a mennyei finom édességnek. De mivel van, így az egyik fő összetevőjéről neveztem el, így lett édesburgonyás brownie. Azonban erre is nagyon igaz a ragacsos jelző, sőt,…

Mogyoróvajas és eper-chiadzsemes csokipohárkák

Mogyoróvajas és eper-chiadzsemes csokipohárkák

Nagyon sokat gondolkodtam, hogy milyen nevet is adjak ennek a finomságnak, de ennél jobbat nem tudtam kitalálni. Én az angol cup szót használnám leginkább, de mikor leírtam, hogy csokicupok, az elég furának tűnt. 🙂 Úgyhogy a csokipohárkák szó lett a legmegfelelőbb, legalábbis most így gondolom. …

Keksz, ami gluténmentes és vegán

Keksz, ami gluténmentes és vegán

Nem vagyok egy nagy kekszes be kell, hogy valljam. Az év 10-11 hónapjából eszembe sem jut, hogy sütni kéne, de valahogy így a karácsonyi időszak közeledtével mégis csak elfog a kekszkészítés iránti vágy. 🙂 🙂 Bár szerintem ehhez a “vágyhoz” hozzájárul az is, hogy kislányom…

Aszalt szilvás-fahéjas datolyagolyók

Aszalt szilvás-fahéjas datolyagolyók

Hogy őszinte legyek, nem is értem, hogy ez a bejegyzés miért nem született meg már korábban. Mármint az értem persze, hogy mostanában miért nem születnek gyakran bejegyzések, – elég sűrű időszakot élünk – de én sokkal korábbra gondolok. Minap visszanéztem a blog indításával kapcsolatos dokumentációmat…

Csokitorta -gluténmentes és vegán

Csokitorta -gluténmentes és vegán

Először nem gondoltam, hogy erről a tortáról bejegyzést készítek, de mikor az Instagram és Facebook oldalam sztorijában megosztottam a képet, sokan érdeklődtek, hogy el tudnám-e küldeni a receptet. Ezért úgy gondoltam, hogy akkor mégis lesz értelme egy csokitorta posztnak. 🙂 Régi recept – új forma…

Ragacsos brownie

Ragacsos brownie

Amikor még csak vázlatként írtam ezt bejegyzést a fudgy brownie címet adtam neki, mert ez az igazán találó név rá.  De tudom, hogy sokan nem szeretik, ha egy magyar oldalon idegen nyelvű kifejezések is vannak (főleg, ha arra van magyar megfelelő is), így gondoltam megpróbálom…

Kakaós-csokis-diós muffinok

Kakaós-csokis-diós muffinok

Az első muffinos bejegyzésemnél – ami ez az áfonyás volt – már írtam a kevert tésztákhoz fűződő viszonyomról. 🙂 Azaz arról, hogy nagyon szeretem őket, így gyakran készítem valamilyen formában. Nemrég a család kedvenc kuglófját is megmutattam nektek, most azonban megint egy muffint hoztam. Az…

Gluténmentes narancsos felemás kuglóf datolya-karamellszósszal

Gluténmentes narancsos felemás kuglóf datolya-karamellszósszal

A felemás kuglóf gyerekkorom nagy kedvence volt. Szerettem és a mai napig szeretem a teljesen egyszerű sütiket, főleg a kevert tésztásokat. Viszont mikor átálltam a gluténmentes étkezésre, majd a növényi alapúra, kicsit háttérbe szorultak ezek a receptek. Gluténmentes vegán “hagyományos” sütit sütni nem épp a…

Házi “Nutella”

Házi “Nutella”

Ez megint egy olyan recept, ami sok magyarázatra nem szorul. Ugyanarra használható, mint a bolti fajta, csak ez az egészségesebb alternatívája. Nem is igazán szeretem használni rá a Nutella kifejezést (főleg, hogy ez csak egy márkanév), de a beazonosítás miatt könnyebb. Édes-kakaós törökmogyoró-vaj/krém lenne az…

Sütés nélküli csokis “pite”

Sütés nélküli csokis “pite”

Őszinte leszek. Nincs sok köze ahhoz a pitéhez, amire a szó hallatán először asszociálunk. Maximum annyi, hogy piteformában készül. 😀 Jobban illik rá az angol “tart” kifejezés, amire viszont nincs igazán jó magyar szó, bár ahogy itt-ott olvasom már ezt is kezdjük átvenni. Igazából mindegy…