Receptek szeretettel neked

Sütőtökös-quinoás hamburger hagymalekvárral

Sütőtökös-quinoás hamburger hagymalekvárral

Már megint sütőtök? 🙂 Mondhatnátok valóban, de hát annyira jó és finom alapanyag, ezer féle dolgot lehet belőle készíteni. Én nem tudom megunni. És még lehet kapni, ezért kihasználom. 🙂 Az időjárást és a naptárat nézve lassan azonban tényleg itt a tavasz, de azért a…

Töltött sütőtök

Töltött sütőtök

Még tart a sütőtök szezon (bár hivatalosan januárig, de még kapható), úgyhogy talán még időben vagyok ezzel a recepttel. Igazából maga a töltelék az, amin a hangsúly van ebben a fogásban, azt meg végül is abba töltjük, amibe szeretnénk. Én (mi) nagyon szeretem a sütőtököt,…

Babhummusz

Babhummusz

Ismét egy kenőkét hoztam, ami szinte megszólalásig hasonlít a hummuszra, csak éppen nem csicseriborsóból van, hanem babból. Ezért is a babhumusz cím. 🙂  Hummusz receptem is van és nagyjából hasonlóan készítettem el ezt is, mint azt, csak egy picit variáltam a fűszerezésen. Tehát aki nem…

Fűszeres forró tea

Fűszeres forró tea

Direkt meggugliztam, hogy adhatom-e a tea nevet ennek a forró italnak, mert nem szerettem volna, ha azzal vádolnátok meg, hogy félrevezető, megtévesztő vagyok. Arról van szó ugyanis, hogy ez a finomság, amelynek a receptjét lejjebb olvashatjátok, nem a klasszikusan teának hívott, a teacserje leveleiből készült…

Édesburgonyás brownie

Édesburgonyás brownie

Ha nem lenne már egy ragacsos brownie című bejegyzésem, akkor most tuti ezt a nevet adtam volna ennek a mennyei finom édességnek. De mivel van, így az egyik fő összetevőjéről neveztem el, így lett édesburgonyás brownie. Azonban erre is nagyon igaz a ragacsos jelző, sőt,…

Mogyoróvajas és eper-chiadzsemes csokipohárkák

Mogyoróvajas és eper-chiadzsemes csokipohárkák

Nagyon sokat gondolkodtam, hogy milyen nevet is adjak ennek a finomságnak, de ennél jobbat nem tudtam kitalálni. Én az angol cup szót használnám leginkább, de mikor leírtam, hogy csokicupok, az elég furának tűnt. 🙂 Úgyhogy a csokipohárkák szó lett a legmegfelelőbb, legalábbis most így gondolom. …

Cake pop, azaz sütinyalóka

Cake pop, azaz sütinyalóka

Sütinyalóka, azaz hogyan használjuk fel a maradék kekszet, száraz sütiket. 🙂 Itt a karácsonyi időszak, az ember lánya ilyenkor hajlamos arra, hogy sokkal több dolgot süssön, mint amire valójában igény van, ami még belátható időn belül elfogy. Na jó, most nem magamra gondolok, mert én…

Fűszeres-gyömbéres sárgarépa- és sütőtökkrémleves

Fűszeres-gyömbéres sárgarépa- és sütőtökkrémleves

Régen hoztam már levest, pedig szinte mindig leírom, hogy nagy leveses család vagyunk, jóformán naponta eszünk valamilyen levest. Ez most egy végtelenül egyszerű, ám a családunkban, főleg kislányom által 🙂 megunhatatlan sütőtök krémleves.  Nagyon szereti, nem viccelek, minden nap tudná enni, ha kapná. 🙂 A…

Keksz, ami gluténmentes és vegán

Keksz, ami gluténmentes és vegán

Nem vagyok egy nagy kekszes be kell, hogy valljam. Az év 10-11 hónapjából eszembe sem jut, hogy sütni kéne, de valahogy így a karácsonyi időszak közeledtével mégis csak elfog a kekszkészítés iránti vágy. 🙂 🙂 Bár szerintem ehhez a “vágyhoz” hozzájárul az is, hogy kislányom…

Vegán rakott kel

Vegán rakott kel

MIndig is szerettem a rakott dolgokat a rakott krumpli kivételével. 🙂 Ezért miután áttértünk a jórészt növényi alapú táplálkozásra, a rakott dolgokat sem hagytam el, csak átalakítottam őket. Jó, a rakott krumplit teljesen elhagytam, de azt nem volt nehéz, mivel úgysem szerettem (és előtte sem…

Mexikói ragu

Mexikói ragu

Barátnőm nemrég megdöbbent hangnemben írt rám, hogy “Nincs fent a blogodon a mexikói ragud???” 🙂 Egész eddig valóban nem volt, nem is tudom, hogy miért. Pedig tényleg nagyon fincsi és elég gyakran készítem. Talán mert úgy gondoltam, hogy ehhez aztán sok főzési tudomány nem kell,…

Mandulás blondie

Mandulás blondie

Ez a süteményem a véletlen szülötte, de olyan jól sikerült, hogy muszáj volt reprodukálnom. Konkrét receptem nem volt hozzá, mivel a “prototípust” csak úgy gyorsan összedobtam egyik vasárnap délelőtt, hogy majd ez lesz a desszert ebéd után. Le is fotóztam és Facebookon valamint Instagramon is…