Receptek szeretettel neked

Alakor naan kenyér

Alakor naan kenyér

A naan kenyér, vagy más néven indiai lepénykenyér, egy nagyon finom, puha kenyérféle, amely rengeteg módon felhasználható. Eredetét tekintve az indiaiak hagyományos kenyere, gyakran a kanál funkcióját is átveszi, mivel a tésztája alkalmas arra, hogy egy kicsit összehajtogatva kimártogassák, „kitunkolják” vele a ragukat, dhalokat és…

Céklaburger

Céklaburger

A hamburgereket igazán akkor szerettem meg, mikor áttértem a jórészt növényi alapú étkezésre. Azt hiszem Jancsa Jani, a magyar burgerpápa most zárta volna be az oldalt, ha olvasná. 😀 😀 De komolyan. Én sosem szerettem igazán a hamburgereket a tömény hús miatt. Ha mégis ettem,…

Pirított zöldséges tészta

Pirított zöldséges tészta

Mint ahogy azt már több bejegyzésemben is írtam, mi nagy tészta rajongók vagyunk.  Mondhatnám úgy is, hogy mi úgy vagyunk a tésztával, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. 😀 Nem igazán találkoztam még a tésztának olyan formájával, amire azt mondtam volna, hogy na ezt aztán meg…

Mogyorós zabkeksz

Mogyorós zabkeksz

Azt hiszem egyből itt az elején tisztáznom kell, hogy ez nem egy klasszikus, ropogós keksz, ami a szó hallatán beugrik az embernek. A lapos mogyorós sütemény elnevezés viszont elég bugyután hangzik, úgyhogy inkább mégis maradnék a keksz kifejezésnél, főleg, mivel a formája is olyan, azonban…

Vöröslencsefasírt balzsamecetes sült céklával és pirított kelbimbóval

Vöröslencsefasírt balzsamecetes sült céklával és pirított kelbimbóval

Mikor először az Instagramon megosztottam egy képet erről az ételről, nem is gondoltam, hogy ilyen nagy érdeklődést fog kiváltani, mint amit kiváltott. 🙂 Privát üzenetben elég sokan elkérték a receptjét, így Instán kitettem a Hightlight-ok közé, de azért mégiscsak ez az igazi GabyKonyha felület, Instagramon…

Balzsamecetes-hagymás sült cékla

Balzsamecetes-hagymás sült cékla

Cékla? Na ez akkor biztos nem lesz valami izgalmas… Remélem egyre kevesebben vagytok kedves Olvasóim, akik így állnak a céklához és ehhez a bejegyzésez. 😉 Sajnos a cékla egy eléggé méltatlanul mellőzött zöldségünk, és ha esszük is, többnyire csak savanyúságként. Pedig ennél jóval sokoldalúbb a…

Ragacsos brownie

Ragacsos brownie

Amikor még csak vázlatként írtam ezt bejegyzést a fudgy brownie címet adtam neki, mert ez az igazán találó név rá.  De tudom, hogy sokan nem szeretik, ha egy magyar oldalon idegen nyelvű kifejezések is vannak (főleg, ha arra van magyar megfelelő is), így gondoltam megpróbálom…

“Sajtos”-fűszeres sütőtökszósz tésztával, pirított kelbimbóval

“Sajtos”-fűszeres sütőtökszósz tésztával, pirított kelbimbóval

Tészta tészta tészta! 🙂 Ahogy itt már írtam, mi nagy tésztarajongók vagyunk, átlagban heti kétszer biztos, hogy kerül az asztalra valamilyen formában. Ez a kombináció meg különösen nagy kedvenc. Nagyon gyorsan elkészíthető és alapanyagok tekintetében is egyszerű ételről van szó. Talán a legextrább hozzávaló a…

Vöröslencse leves zöldségekkel

Vöröslencse leves zöldségekkel

Mint azt már többször írtam (itt a blogon is és Instagram oldalamon is), mi nagy leveses család vagyunk, nálunk a leves mindennapos étek. 🙂 Én már gyerekként is nagyon szerettem a leveseket, nincs is olyan főétel, ami előtt ne esne jó egy finom kis leves.…

Hummusz

Hummusz

A hummusz (alias humusz, a magyar helyesírás még nem igazán kiforrott) vagy más néven csicseriborsókrém mára már szerintem itthon sem tartozik az újdonságok közé, nagyon sokan ismerik és szeretik is. 🙂 A közel-keleti konyha alap élelmiszere (a hummusz szó is eredetileg csicseriborsót jelent), de nagyon…

Kakaós-csokis-diós muffinok

Kakaós-csokis-diós muffinok

Az első muffinos bejegyzésemnél – ami ez az áfonyás volt – már írtam a kevert tésztákhoz fűződő viszonyomról. 🙂 Azaz arról, hogy nagyon szeretem őket, így gyakran készítem valamilyen formában. Nemrég a család kedvenc kuglófját is megmutattam nektek, most azonban megint egy muffint hoztam. Az…

Lecsós kenőke

Lecsós kenőke

Ahogy a korábbi, padlizsános kenőke receptnél írtam, én inkább a sós típusú vagyok, ami a reggelit illeti, így gyakran készítek mindenfele kenyérre kenhető sós finomságot. Igaz, édes verziót is szoktam, mint például ez itt, de többségben a sós kencék vannak. Ezt a mostanit én személy szerint…