80%-ban mindenmentes, növényi alapú receptek ételallergiásoknak és igényeseknek
A rakott káposzta tipikusan téli ételként él az emberek fejében, bár szerintem nem feltétlenül szükséges, hogy így legyen. Talán azért is sokan csak télen készítik, mert magának a savanyú káposztának télen „van az ideje”, a legtöbben ilyenkor esznek savanyított, fermentált dolgokat, hisz télen frissek már …
Azt hiszem nem túlzok, ha azt mondom, hogy a paprikás krumpli a világ egyik legegyszerűbb ételei közé tartozik. Alig kell hozzá néhány alapanyag, az elkészítési ideje sem túl hosszú, nincs vele macera, úgyhogy abszolút tökéletes választás lehet rohanó hétköznapokon is. További tulajdonsága még, hogy (szerintem) …
Férjem nagyon szereti a gombás ragukat, ezért időről-időre a klasszikus gombapörkölt mellett készítek neki valamilyen gombás fogást. 🙂 Mostanában ez a Stroganoff ragu készült el többször is, aminek az eredeti változatában hús is van, de nélküle sokkal finomabb! 😉 A mustár és a savanyú uborka …
Az új év első blogos receptjének egy finom egytálételt hoztam. Angoloknál nagyon népszerű étel, shepherd’s pie-nak hívják, ami magyarul pásztorpite fordítást kapott. Készülhet szinte bármiből, amiből csak kedvünk tartja. El lehet készíteni húsos, vegetáriánus és vegán verzióban is, tényleg a kreativitásunk szabhat csak határt. Az …
Olyan szép zöld, igaz?! 🙂 Ezeket a kekszeket először idén halloweenkor készítettem el, méghozzá úgy, hogy zombi ujjakat formáztam belőle. 🙂 Szerintem jópofa lett, kislányomnak legalább is nagyon tetszett. A videóban láthatjátok is a készítés folyamatát, ami amúgy nagyon egyszerű. Viszont ha nem ujjakat készítünk …
Nem is tudom, hogy miért váratott magára ez a poszt ennyit (éveket 😀 ), hogy felkerüljön a blogra. A matcha latte mindennapi italom, kedvenc „függőségem” jó értelemben. 🙂 Aki követi valamelyik közösségi oldalamat (Instagram vagy Facebook), az láthatja is, ugyanis gyakran megosztom a készítést vagy …
Kislányomnál a verhetetlen, Jolly Joker lencsebolognai után hoztam ismét egy bolognai ragut, ezúttal hüvelyes nélkül. Vicces, mert pont az előzőleg megosztott receptben méltattam a hüvelyeseket az égig és írtam, hogy rendszeresen, naponta legalább 3 alkalommal kellene fogyasztanunk őket, erre most én is kihagyom. 😀 Viszont …
Egy igazi őszi-téli levest hoztam, ami ráadásul nagyon tartalmas is. Természetesen igen, megint pakoltam bele hüvelyeseket is (a tofu is annak számít, hisz szójababból készül), mert nem lehet eleget hangsúlyozni, hogy mennyire fontos lenne rendszeresen fogyasztani őket. Hüvelyesek a levesben, főzelékben Eddigi észrevételem szerint az …
Ez a recept is már jó ideje várakozik, hogy felkerüljön a blogra. 🙂 A pörkölteket szerintem sokan szeretik, ami hús nélkül is nagyon finom. 😉 Nálunk férjem rajong nagyon az ilyen típusú ételekért, én viszont akkor szeretettem meg őket igazán, mikor már hús nélkül készítettem. …
Ismét egy köretet hoztam, méghozzá egy nagyon egyszerűét. A krumplin kívül kb. 1 hozzávalóval el is készíthető ez a finom krémes krumplipüré. (Ha a vizet és a sót nem számítjuk „igazi” hozzávalóknak, hisz ezeket alapból vannak minden háztartásban. 🙂 ) A krumplit nagyon szeretem, de …
Most az egyik kedvenc köretem receptjét hozom. Bár nem egy nagy „dobbanás”, hisz csak rizs, de azért időről-időre mindig kapok kérdéseket a barna rizs főzésével kapcsolatban, illetve hogy én hogyan készítem. Nos most megmutatom, bár tényleg nem egy bonyolult recept. A barna rizst gyakran éri …
Brownie receptem már van pár, de férjem szerint abból sosem lehet elég. 🙂 🙂 Tavaly kb. ebben az időszakban egy céklás verzió osztottam meg, de a közösségi oldalaimon már akkor is mutattam egy sütőtökös verziót, amit mostanra véglegesítettem. 🙂 Abban datolyaszirupot használtam, de mivel mindig …