Mexikói ragu

Mexikói ragu

Barátnőm nemrég megdöbbent hangnemben írt rám, hogy “Nincs fent a blogodon a mexikói ragud???” 🙂 Egész eddig valóban nem volt, nem is tudom, hogy miért. Pedig tényleg nagyon fincsi és elég gyakran készítem. Talán mert úgy gondoltam, hogy ehhez aztán sok főzési tudomány nem kell,…

Spárgás vöröslencse lasagne

Spárgás vöröslencse lasagne

Itt a spárgaszezon, úgyhogy most szinte mindent spárgával eszünk. Még a spárgát is. 🙂  Na persze ez így túlzás, de tényleg gyakran veszek, mert a zöldet nagyon szeretem/szeretjük és ráadásul nagyon egészséges is. A fehéret is megeszem, de valahogy azt annyira nem csípem, mint a…

Lencse dhal

Lencse dhal

És akkor, ha már az előző bejegyzés illetve recept az indiai lepénykenyér, azaz a naan kenyér volt, akkor éppen itt az ideje, hogy hozzam a mellé nagyon jól passzoló, kedvenc indiai fogásomat is, méghozzá a lencse dhalt. Írásmódja lehet még dal, dahl vagy daal is,…

Céklaburger

Céklaburger

A hamburgereket igazán akkor szerettem meg, mikor áttértem a jórészt növényi alapú étkezésre. Azt hiszem Jancsa Jani, a magyar burgerpápa most zárta volna be az oldalt, ha olvasná. 😀 😀 De komolyan. Én sosem szerettem igazán a hamburgereket a tömény hús miatt. Ha mégis ettem,…

Pirított zöldséges tészta

Pirított zöldséges tészta

Mint ahogy azt már több bejegyzésemben is írtam, mi nagy tészta rajongók vagyunk.  Mondhatnám úgy is, hogy mi úgy vagyunk a tésztával, mint Gombóc Artúr a csokoládéval. 😀 Nem igazán találkoztam még a tésztának olyan formájával, amire azt mondtam volna, hogy na ezt aztán meg…

Vöröslencsefasírt balzsamecetes sült céklával és pirított kelbimbóval

Vöröslencsefasírt balzsamecetes sült céklával és pirított kelbimbóval

Mikor először az Instagramon megosztottam egy képet erről az ételről, nem is gondoltam, hogy ilyen nagy érdeklődést fog kiváltani, mint amit kiváltott. 🙂 Privát üzenetben elég sokan elkérték a receptjét, így Instán kitettem a Hightlight-ok közé, de azért mégiscsak ez az igazi GabyKonyha felület, Instagramon…

“Sajtos”-fűszeres sütőtökszósz tésztával, pirított kelbimbóval

“Sajtos”-fűszeres sütőtökszósz tésztával, pirított kelbimbóval

Tészta tészta tészta! 🙂 Ahogy itt már írtam, mi nagy tésztarajongók vagyunk, átlagban heti kétszer biztos, hogy kerül az asztalra valamilyen formában. Ez a kombináció meg különösen nagy kedvenc. Nagyon gyorsan elkészíthető és alapanyagok tekintetében is egyszerű ételről van szó. Talán a legextrább hozzávaló a…

Bazsalikomos borsófőzelék

Bazsalikomos borsófőzelék

Borsófőzi. Gyerekkorom kedvence és a rajongás még mindig tart. A zöldborsót minden formában szeretem, és ha Anyukámat kérdeznétek, mondaná, hogy gyerekként sokszor kértem ebédre borsólevest borsófőzelékkel. 😀 Egyenlőre nagyon úgy tűnik, hogy kislányom is örökölte azt a “borsóimádat” gént, mert minden ételt szeret, ami borsós.…

Lencse-karfiol curry

Lencse-karfiol curry

Nagyon szeretem a curryket, főleg hidegebb időszakokban, de nyáron is szoktam készíteni, nem az időjárástól teszem függővé. 🙂 Persze télen, mikor kint mínuszok röpködnek, sokkal jobban tud esni egy fűszeres, melengető egytálétel, mint melegebb időszakban, így ha a gyakoriságot kellene néznem, télen nálunk is többször…

Lencse bolognai alaprecept

Lencse bolognai alaprecept

A lencse bolognai alapötlet természetesen nem az én találmányom, sok helyen lehet vele találkozni, én is egy külföldi blogon olvastam először róla pár éve. Az ötlet nagyon megtetszett, mivel a bolognai ragut nagyon szeretjük, régebben húsos verzióban is gyakran készítettem, viszont akkor is mindig igyekeztem…