Céklás-currys hummusz

Céklás-currys hummusz

Ismét egy hummusz receptet hoztam, viszont ezúttal egy kicsit extráztam. 🙂 A sima és a babos verziót már korábban mutattam, de mivel hummuszból sosem elég, ezért meghoztam a mostani nagy kedvencemnek, a céklás-currysnek is a receptjét is. 🙂  Az alap hummuszt igazából azzal ízesítitek, amivel 

Bruschetta, avagy a mennyei paradicsomos pirítós

Bruschetta, avagy a mennyei paradicsomos pirítós

Itt a paradicsomszezon, jeee! 🙂 🙂 A nyár egyik kedvenc időszaka, legalábbis nekem, mikor érik a sok finom illatos, zamatos ilyen-olyan fajta paradicsom. Mióta pár éve olyan helyre költöztünk, ahol én tudok kicsit kertészkedni a ház körül, azóta a saját kiskertünkbe is rendszeresen ültetek paradicsompalántákat. 

Chiatorta meggyes réteggel

Chiatorta meggyes réteggel

Torta reggelire?? 🙂 Igeeen! 🙂 Ezt a verziós simán! 😉 Tulajdonképpen ez a finomság nem más, mint chiapuding magvak és aszalt gyümölcs ágyon, gyümölcsréteggel a tetején, tortaformában elkészítve. Ahogy látjátok igazából nem az a klasszikus torta habos-babos krémmel (bár ha jól belegondolok, bab igenis van 

Csicserikekszek

Csicserikekszek

Micsodaaaa? Csicseriborsóból keksz? Biztos jól vagy, Gaby? 😀 Joggal tehetnétek fel a kérdést, mert hát valóban nem egy klasszikus kekszalapanyag a csicseriborsó. De ha jobban belegondolunk, miért is ne? Hisz lisztjét is lehet bármire használni, kenyerekhez, lepényekhez, fasírtokhoz, sűrítéshez… tehát a felhasználása végtelen. Nálam szinte 

Csicseriomlett

Csicseriomlett

Többször írtam, hogy nem igazán vagyok híve az állati eredetű ételek növényi verziós erőltetésének. Én például, ha nagy ritkán veszek valamilyen állati eredetű dologra hajazó készterméket, mint pl. szójavirslit, akkor nem a virsli ízét keresem benne, max. a hangulatot, amit anno a virslievés adott. (Mustárba, 

Zab- és barnarizs-joghurt

Zab- és barnarizs-joghurt

Életem első joghurtkísérletei idén kezdődtek. 🙂 Mivel nem voltam sosem nagy joghurtfogyasztó, inkább a kefirt szerettem, ezért mikor elhagytam az állati eredetű alapanyagokat, a joghurt nem abba a kategóriába esett, ami nagyon hiányozna. Amikor használtam, akkor is leggyakrabban salátaöntetekhez, amit viszont kiváltatottam a bolti növényi 

Zabgofri

Zabgofri

Ez a gofri is megérdemli, hogy a blogra felkerüljön, mert annyi egyszerű, könnyen és villámgyorsan összedobható, egy turmixon/robotgépen és egy gofrisütőn kívül csak minimális erőfeszítést igényel. Nálunk általában reggelire szokott lenni ez a gofri, ezért is a reggeli kategóriába tettem, de természetesen bármikor elkészíthető.  Kislányom 

Almás köleskása

Almás köleskása

Nemrég közvéleményt kutattam a közösségi oldalaimon (Instagram, Facebook), ugyanis megkérdeztem az olvasókat, hogy milyen recepteket látna szívesen az oldalon. Elég változatos válaszokat kaptam, mondhatom úgy is, hogy igazából mindenfajta receptre van igény. 🙂 Ennek nagyon örültem, mert összességében én is úgy vagyok a kérdéssel, hogy 

Babos kenőke

Babos kenőke

Most, hogy az előző bejegyzésben megmutattam a házi magvajkészítés módszerét, jöhet is egy könnyű recept egy lehetséges felhasználásra. Én a magvajakat leginkább szószok (pl. tésztákhoz), öntetek/mártogatósok (salátákra, sült zöldségek, zöldségfasírtok mellé) és kenőkék készítéséhez használom, de persze ezen felül is fogynak, pl. süteményekbe vagy smoothie-khoz 

Magvajak – tahini, mogyoróvaj, mandulavaj

Magvajak – tahini, mogyoróvaj, mandulavaj

Már jó ideje fontolgatom, hogy felteszem ide a blogomra is a házi magvajak készítésének a receptjét, legalább is azt a módszert, ahogy én szoktam őket készíteni. Már jó párszor nekiindultam, de aztán mindig valami beelőzte őket, mondván, hogy magvajakat mindenki tud készíteni, hisz ha megnézitek, 

Tejberizs szilvával – barna rizsből, vegán módon

Tejberizs szilvával – barna rizsből, vegán módon

Hoztam egy zabkása alternatívát, hátha nem mindenki szereti, vagy eheti a zabot. Hozzám is már érkezett néhányszor olyan kérdés, hogy egy-egy receptben a zabot mivel tudnátok helyettesíteni ilyen-olyan okok miatt, így gondoltam, a zabkásák és sült zabkása mellett legyen valami más, de mégis hasonló egészséges 

Gombapástétom

Gombapástétom

Ismét egy fincsi kenőke receptet hoztam, ami különösen azoknak kedvez, akik nagyon szeretik a gombát. Kedves B. úr, azt hiszem, ez most nem a te recepted, igaz? 🙂 🙂  A barátnőm férjének szólt ez a kis üzenet, aki nagyon-nagyon NEM szereti a gombát. 🙂 Pedig