80%-ban mindenmentes, növényi alapú receptek ételallergiásoknak és igényeseknek
Elrohant egy újabb év és már megint karácsonyra készülünk. 🙂 Nemrég tartottam meg a karácsonyi workshopomat a GabyKonyha Klubban, ahol 3 oldalnyi karácsonyi receptgyűjteményt írtunk össze a résztvevőkkel, hogy mik is kerülhetnek az ünnepi asztalra növényi alapon, de igazából még tudtam volna folytatni a sort, …
Gombákkal ugye barátságban álltok? 🙂 Mert most egy csupagomba fasírtot hoztam, melyben tényleg a gomba főszereplő. Legutóbbi gombás receptemnél, ennél a gomba Stroganoffnál már okoskodtam egy kicsit a gombákról, meg arról, hogy miért is jó nekünk, ha rendszeresen fogyasztjuk őket, úgyhogy most megkíméllek benneteket, nem …
Itt az ősz és szép lassan a tél is közeledik, ezekben az évszakokban talán mindenkinek nagyobb kedve van sütögetni, mint a tavaszi-nyári hónapokban. Ennek örömére hoztam is egy nagyon egyszerű sütireceptet. Áfonyás borzas pite nevet adtam neki, mert első ránézésre elég “kócosnak” néz ki a …
Egy gyorsan összedobható, reggelire is ehető áfonyás zabkekszet hoztam. Annyira népszerű lett az utóbbi időben nálunk, hogy úgy gondoltam, titeket sem hagylak ki a jóból és megosztom a receptet itt is. 🙂 Puha keksz Kicsit csalóka lehet a keksz kifejezés erre a receptre, mert ha …
Most már nagyon itt volt az ideje, hogy a blogra is felkerüljön a szilvás gombóc receptje. Főleg, hogy egy végtelenül egyszerű tésztáról van szó, a belevalót meg kedvünk szerint módosíthatjuk akár sárgabarackra is (szezonban). Gombóc, bucinudli, gnocchi Gyerekként ki nem állhattam a szilvás gombócot és …
Egy újabb sütit hoztam, méghozzá egy isteni finom csokis-kakaósat. Itthon ezzel a kettővel kb. mindent is el lehet adni, mert kislányom a kakaós dolgokat szereti nagyon, férjem meg a csokisakért van oda. Persze tudom, hogy rajtuk kívül még nagyon sokan vannak így, úgyhogy talán másnak …
Itt a sárgabarack szezonja, így gondoltam megosztom veletek a legújabb barackos kedvencünket, amit nemrég készítettem. Kaptam ajándékba egy adag igazán zamatos sárgabarackot, de már elég puha volt, így gondoltam inkább megfőzöm. Nem klasszikus baracklekvárnak, hanem egy morzsasüti feltétjének. A morzsasütik is nyáron, gyümölcsszezonban élik a fő …
Pizzaaaaaa! 🙂 Ki ne szeretné, igaz? 🙂 A pizzakészítés is már egy külön iparággá nőtte ki magát, és bár a tésztájának az összeállítása végtelenül egyszerű, mégis számos recept létezik. Most én is megosztom veletek az enyémet. Kenyértészta Igazából a kenyérreceptemből indultam ki a pizzatészta összeállításánál, …
Torta reggelire?? 🙂 Igeeen! 🙂 Ezt a verziós simán! 😉 Tulajdonképpen ez a finomság nem más, mint chiapuding magvak és aszalt gyümölcs ágyon, gyümölcsréteggel a tetején, tortaformában elkészítve. Ahogy látjátok igazából nem az a klasszikus torta habos-babos krémmel (bár ha jól belegondolok, bab igenis van …
Életem első joghurtkísérletei idén kezdődtek. 🙂 Mivel nem voltam sosem nagy joghurtfogyasztó, inkább a kefirt szerettem, ezért mikor elhagytam az állati eredetű alapanyagokat, a joghurt nem abba a kategóriába esett, ami nagyon hiányozna. Amikor használtam, akkor is leggyakrabban salátaöntetekhez, amit viszont kiváltatottam a bolti növényi …
Ez a gofri is megérdemli, hogy a blogra felkerüljön, mert annyi egyszerű, könnyen és villámgyorsan összedobható, egy turmixon/robotgépen és egy gofrisütőn kívül csak minimális erőfeszítést igényel. Nálunk általában reggelire szokott lenni ez a gofri, ezért is a reggeli kategóriába tettem, de természetesen bármikor elkészíthető. Kislányom …
Viszonylag régen hoztam már új „fasírt” receptet, de eddig nagyon jól elvoltam a már meglévőkkel. 🙂 Időnként rá tudok kattanni egy-egy verzióra és akkor egy ideig az az aktuális kedvenc (pl. ezeket a kócos zöldséglepények nagy kedvenceim), de én is szeretek újítani időnként, úgyhogy most …