Címke: alakorliszt

Teljes kiőrlésű alakor kiflik

Teljes kiőrlésű alakor kiflik

Újra egy alakor lisztből készült receptet hoztam, méghozzá kifliket. 🙂 Az alakor lisztről és arról, hogy hogy kerültem vele szorosabb kapcsolatba, részletesebben először az alakorlisztes kenyérreceptemnél írtam. Alapjában véve gluténmentes táplálkozom, de az alakorlisztet azonban mégis beengedtem a konyhába a hozzávalóim közé. 🙂 A korábbi 

Alakor fonott kalács

Alakor fonott kalács

Azt hiszem, a kalácsról sok mindent nem kell magyaráznom, mindenki ismeri és szinte mindenki szereti is. És igen, ezt is alakor lisztből készítettem. Tudom, nagyon jó lenne egy teljesen gluténmentes verzió is, de az az igazság, hogy az eddig kísérleteim eredményeivel nem vagyok elégedett, úgyhogy 

Alakor naan kenyér

Alakor naan kenyér

A naan kenyér, vagy más néven indiai lepénykenyér, egy nagyon finom, puha kenyérféle, amely rengeteg módon felhasználható. Eredetét tekintve az indiaiak hagyományos kenyere, gyakran a kanál funkcióját is átveszi, mivel a tésztája alkalmas arra, hogy egy kicsit összehajtogatva kimártogassák, „kitunkolják” vele a ragukat, dhalokat és 

Áfonyás muffinok

Áfonyás muffinok

Ki ne szeretné a muffinokat, igaz? Bár biztos vannak jópáran, bár én még olyannal nem találkoztam. Aki nem szereti, az lényegében a kevert tésztát nem szereti, mert a muffin  – és persze még rengeteg más sütemény is – ezzel az eljárással készül. A muffin attól 

Alakor kenyér

Alakor kenyér

Mivel többen kérték már a kenyerem receptjét, úgy gondoltam, hogy végre itt az ideje, hogy a nagy nyilvánossággal is megosszam. 🙂 Mint tudjuk, a kenyérsütésnek kultúrája van… Na de nem kell megijedni, őszinte leszek, én sem mélyedtem el benne nagyon. Főleg azért sem, mert mikor