kurkuma Archives - GabyKonyha

Gombás csicseripörkölt karfiolpürével

GabyKonyha — Sun, 18 Jun 2023 19:13:43 +0000

Szerintem már a gombapörköltes receptnél írtam, hogy férjem szereti a pörkölteket illetve az ilyen jellegű ételeket, így elég sok mindenből – természetesen növényekből – készítettem már. Legutóbb ezt a karfiolpörköltet hoztam, most viszont egy hüvelyes alapút is mutatok, hisz nem győzöm elégszer hangsúlyozni, hogy mennyire …

The post Gombás csicseripörkölt karfiolpürével appeared first on GabyKonyha.

Vegán „tojáskrém”

GabyKonyha — Thu, 06 Apr 2023 16:08:29 +0000

Sokszor írtam, hogy nem szeretem az állati eredetű ételek nevét a növényiekre is használni, mert ez elég becsapós lehet, hisz növényekből sosem lesznek ugyanolyan ízű dolgok, mint állatokból (és ez abszolút jól is van így, hisz a növények nem állatok. 🙂 ). Most viszont nem …

The post Vegán „tojáskrém” appeared first on GabyKonyha.

Rakott káposzta

GabyKonyha — Mon, 06 Mar 2023 16:59:49 +0000

A rakott káposzta tipikusan téli ételként él az emberek fejében, bár szerintem nem feltétlenül szükséges, hogy így legyen. Talán azért is sokan csak télen készítik, mert magának a savanyú káposztának télen „van az ideje”, a legtöbben ilyenkor esznek savanyított, fermentált dolgokat, hisz télen frissek már …

The post Rakott káposzta appeared first on GabyKonyha.

Paradicsomos-babos édesburgonyás pásztorpite

GabyKonyha — Sat, 14 Jan 2023 16:41:29 +0000

Az új év első blogos receptjének egy finom egytálételt hoztam. Angoloknál nagyon népszerű étel, shepherd’s pie-nak hívják, ami magyarul pásztorpite fordítást kapott. Készülhet szinte bármiből, amiből csak kedvünk tartja. El lehet készíteni húsos, vegetáriánus és vegán verzióban is, tényleg a kreativitásunk szabhat csak határt. Az …

The post Paradicsomos-babos édesburgonyás pásztorpite appeared first on GabyKonyha.

Diós-karfiolos bolognai ragu

GabyKonyha — Sat, 03 Dec 2022 09:31:47 +0000

Kislányomnál a verhetetlen, Jolly Joker lencsebolognai után hoztam ismét egy bolognai ragut, ezúttal hüvelyes nélkül. Vicces, mert pont az előzőleg megosztott receptben méltattam a hüvelyeseket az égig és írtam, hogy rendszeresen, naponta legalább 3 alkalommal kellene fogyasztanunk őket, erre most én is kihagyom. 😀 Viszont …

The post Diós-karfiolos bolognai ragu appeared first on GabyKonyha.

Zöldséges-fűszeres barna rizs

GabyKonyha — Sat, 05 Nov 2022 09:14:15 +0000

Most az egyik kedvenc köretem receptjét hozom. Bár nem egy nagy „dobbanás”, hisz csak rizs, de azért időről-időre mindig kapok kérdéseket a barna rizs főzésével kapcsolatban, illetve hogy én hogyan készítem. Nos most megmutatom, bár tényleg nem egy bonyolult recept. A barna rizst gyakran éri …

The post Zöldséges-fűszeres barna rizs appeared first on GabyKonyha.

Misos-currys zöldbableves

GabyKonyha — Wed, 21 Sep 2022 07:53:03 +0000

Az ősz kezdetével ismét beköszönt a hűvösebb időjárás, ami a levesszezont is magával hozza. 🙂 Bár, ahogy többször írtam már, mi egész évben eszünk leveseket, mert kislányommal együtt nagy rajongói vagyunk, viszont biztos többen vannak, akik inkább csak a hűvösebb időjárásban választják e testet-lelket melengető …

The post Misos-currys zöldbableves appeared first on GabyKonyha.

Céklás-currys hummusz

GabyKonyha — Wed, 03 Aug 2022 20:21:47 +0000

Ismét egy hummusz receptet hoztam, viszont ezúttal egy kicsit extráztam. 🙂 A sima és a babos verziót már korábban mutattam, de mivel hummuszból sosem elég, ezért meghoztam a mostani nagy kedvencemnek, a céklás-currysnek is a receptjét is. 🙂 Az alap hummuszt igazából azzal ízesítitek, amivel …

The post Céklás-currys hummusz appeared first on GabyKonyha.

Csicseriomlett

GabyKonyha — Wed, 25 May 2022 19:13:16 +0000

Többször írtam, hogy nem igazán vagyok híve az állati eredetű ételek növényi verziós erőltetésének. Én például, ha nagy ritkán veszek valamilyen állati eredetű dologra hajazó készterméket, mint pl. szójavirslit, akkor nem a virsli ízét keresem benne, max. a hangulatot, amit anno a virslievés adott. (Mustárba, …

The post Csicseriomlett appeared first on GabyKonyha.

Zöldséges tészta vörös lencsével, mogyoróvajas szósszal

GabyKonyha — Thu, 28 Apr 2022 23:30:59 +0000

Már régen hoztam tésztás receptet, pedig elég sokszor készül nálunk, tekintve, hogy nagy tésztarajongó család vagyunk. 🙂 Bár szerintem ezzel nem csak mi vagyunk így, hiszen a tészta elég népszerű étel, főleg ahol gyerekek is vannak, ott biztos. Mostanában tésztaételek közül ez az egyik nagy …

The post Zöldséges tészta vörös lencsével, mogyoróvajas szósszal appeared first on GabyKonyha.