káposzta Archives - GabyKonyha

Rakott káposzta

GabyKonyha — Mon, 06 Mar 2023 16:59:49 +0000

A rakott káposzta tipikusan téli ételként él az emberek fejében, bár szerintem nem feltétlenül szükséges, hogy így legyen. Talán azért is sokan csak télen készítik, mert magának a savanyú káposztának télen „van az ideje”, a legtöbben ilyenkor esznek savanyított, fermentált dolgokat, hisz télen frissek már …

The post Rakott káposzta appeared first on GabyKonyha.

Savanyúkáposzta-leves babbal és füstölt tofuval

GabyKonyha — Thu, 01 Dec 2022 08:36:16 +0000

Egy igazi őszi-téli levest hoztam, ami ráadásul nagyon tartalmas is. Természetesen igen, megint pakoltam bele hüvelyeseket is (a tofu is annak számít, hisz szójababból készül), mert nem lehet eleget hangsúlyozni, hogy mennyire fontos lenne rendszeresen fogyasztani őket. Hüvelyesek a levesben, főzelékben Eddigi észrevételem szerint az …

The post Savanyúkáposzta-leves babbal és füstölt tofuval appeared first on GabyKonyha.

Zöldséges tészta vörös lencsével, mogyoróvajas szósszal

GabyKonyha — Thu, 28 Apr 2022 23:30:59 +0000

Már régen hoztam tésztás receptet, pedig elég sokszor készül nálunk, tekintve, hogy nagy tésztarajongó család vagyunk. 🙂 Bár szerintem ezzel nem csak mi vagyunk így, hiszen a tészta elég népszerű étel, főleg ahol gyerekek is vannak, ott biztos. Mostanában tésztaételek közül ez az egyik nagy …

The post Zöldséges tészta vörös lencsével, mogyoróvajas szósszal appeared first on GabyKonyha.

Sütőtökös-karfiolos indiai ragu

GabyKonyha — Tue, 19 Apr 2022 12:34:46 +0000

Tudom, nem egy tavaszi alapanyagos étel, de valahogy még nem igazán akar megérkezni az igazi tavasz. Legalább is most, mikor írom ezt a bejegyzést még esős-szeles az idő és csak pár fok van kint. Persze fűszeres ragut időjárástól függetletnül, az év bármely szakaszában lehet készíteni, …

The post Sütőtökös-karfiolos indiai ragu appeared first on GabyKonyha.

Almás-narancsos párolt káposzta

GabyKonyha — Tue, 02 Mar 2021 16:10:52 +0000

Gyerekoromban a párolt káposzta jóformán mindig csak a hurka mellé készült, és mivel a hurkát nem szerettem, a párolt kápiért sem voltam oda. Aztán egy jó darabig ez így is maradt, képzeletemben ez a két étel szorosan, szinte elválaszthatatlanul összekapcsolódott, eszembe sem jutott, hogy ezeket …

The post Almás-narancsos párolt káposzta appeared first on GabyKonyha.

Vegán rakott kel

GabyKonyha — Tue, 26 Nov 2019 17:24:50 +0000

MIndig is szerettem a rakott dolgokat a rakott krumpli kivételével. 🙂 Ezért miután áttértünk a jórészt növényi alapú táplálkozásra, a rakott dolgokat sem hagytam el, csak átalakítottam őket. Jó, a rakott krumplit teljesen elhagytam, de azt nem volt nehéz, mivel úgysem szerettem (és előtte sem …

The post Vegán rakott kel appeared first on GabyKonyha.