80%-ban mindenmentes, növényi alapú receptek ételallergiásoknak és igényeseknek

VÁLTS NÖVÉNYEKRE GABYVAL! – ÉTELmódváltoztató Program

Főoldal
Reggelik
Levesek
Főételek
Köretek
Édességek
Italok
KLUB

feliratozók

Ismerj meg engem

Ismerj meg engem!

Kedves Látogató!

Gaby vagyok, a GabyKonyha szerzője. A sütés-főzés már egész kisgyermek korom óta az életem szerves része, főleg édesanyám hatására, de mondhatom akár azt is, hogy családunk női tagjainál generációs hagyomány a konyha szeretete. Így ezt az “örökséget” vittem magammal a saját konyhámba is.

Fő törekvésem, hogy minél több, hasznos receptet, információt osszak meg itt az érdeklődökkel és hogy olyan tartalmat készítsek, amiért időről időre érdemes visszalátogatni.

Ha ennél is jobban meg szeretnél ismerni, kattints a Rólam menüpontra. (Lap alján)

Nagyon örülök, hogy itt vagy, nézz körül és kérdés, kérés esetén lépj kapcsolatba velem.

Remélem hamarosan újra visszatérsz, én itt leszek és várni foglak még több finomsággal. ;)

Kellemes időtöltést kívánok az oldalamon!

Ezek közül válogathatsz

Kövess az Instagramon is

🇭🇺 Valószínű már ti is nagyon várjátok

🇭🇺 Holnap naptár szerint már kezdődik a t

🇭🇺 Amíg kint nincsenek színek, addig a tá

🇭🇺 Habosítható házi mandulatej.🥛😍 E

🇭🇺 Bár a szavazást végül a ragu/curry/dh

🇭🇺 Amikor még csak elméletben ismerkedtem

🇭🇺 De ugye azt tudjátok, hogy nem csak újév napján kellene hüvelyest enni, igazt? 😉🤓 Hogy biztos legyen kéznél bármikor egy finom lencsés recept, így most egy mennyei pásztorpitét hoztam. 😍 A lencse természetesen más hüvelyesre is cserélhető, ugyanúgy, ahogy a zöldségeket is ízlésed szerint módosíthatod.
Én nagyon szeretek ilyen rakott jellegű ételeket készíteni (de azt hiszem ezt már sokszor mondtam😅), mert amellett, hogy jól variálhatóak, melegítve is nagyon finomak és több napra ki lehet pipálni velük a főzést. ✅
Hozzávalók 3-4 főre:
Krumplipüréhez:
- 1000 g krumpli (vegyesen sima és édesburi)
Raguhoz:
- 1 nagy fej hagyma🧅 kockákra vágva
- 2 szál sárgarépa 🥕kockákra vágva
- 1 fej brokkoli 🥦darabokra vágva
- 400 g gomba 🍄‍🟫apró darabokra vágva
- 1 konzervnyi lencse
- 1 üveg darabos paradicsom🍅 (konzerv is jó)
- 3 ek sűrített paradicsom
- fűszerek🌿: 1,5 ek pirospaprika, 1 tk őrölt kömény, 1/4 tk őrölt bors, 1/4 tk kurkuma, 1 ek majoranna, 1/2 tk koriander, 3 kisebb babérlevél, só ízlés szerint
Elkészítés:
1. A püréhez a krumiplikat meghámoztam, kockákra vágtam és vízben puhára főztem. Ezután leszűrtem és egy kis sóval összenyomkodtam.
2. A raguhoz a hagymát kezdtem el párolni egy kis vízen, majd hozzáadtam a fűszereket, sárgarépát, brokkolit, gombát. Felöntöttem a darabos paradicsommal, hozzáadtam a sűrített paradicsomot, majd fedő alatt kb. 20 percig főztem. Belekevertem a főtt lencsét, még kb. 10 percig főztem és el is készült a ragu.
3. Egy hőálló tál aljába tettem a ragut, majd a tetejére rásimítottam az összenyomkodott krumplit. Villával megcsipkéztem, majd betettem a sütőbe. Légkeverés 200 fokon kb. 20-30 percig sütöttem, míg egy kicsit megpirult a teteje.
•
🇬🇧🇺🇸 English in comments. ⬇️

🇭🇺 Szentesti vacsora pillanatok. 😍 Asztal

🇭🇺 Na? Már mindenki tudja, hogy mi kerül a

További képek Kövess az Instagramon is

A Facebookon is elérsz

GabyKonyha

Legutóbbi bejegyzések

Vegán Wellington
Mandulás-csicseriborsós blondie eperrel
Karfiolsteak lencsés gombamártással, krémes tört burgonyával, fűszeres sült répával, kelbimbóval – nem csak karácsonyra!

GabyKonyha

Minőségi alapanyagokból igényes, 80%-ban mindenmentes, növényi alapú receptek szeretettel tőlem neked. 🙂

Oldalak

Adatkezelési tájékoztató
Főoldal
GabyKonyha Klub
Kapcsolat
Rólam
VÁLTS NÖVÉNYEKRE GABYVAL! – ÉTELmódváltoztató Program

Kategóriák

Alapreceptek (11)
Édességek (35)
Egyéb (2)
Főételek (47)
Italok (6)
Köretek (15)
Levesek (14)
Reggelik (31)

Legújabb

Vegán Wellington
Mandulás-csicseriborsós blondie eperrel
Karfiolsteak lencsés gombamártással, krémes tört burgonyával, fűszeres sült répával, kelbimbóval – nem csak karácsonyra!

Kapcsolat

Polnisch Gaby

gabykonyha@gabykonyha.hu

Kérdezz közvetlenül